Цилиндрические (ЦИЛ), полуцилиндрические (ПЦИЛ), квадратные (К) с промывочными головками и электронасосом, либо автоматом промывки. Содержат термоизолированный резервуар и облицовку из высококачественной нержавеющей стали соответствующей формы «сэндвич», герметичным люком(крышкой), заправочной горловиной, мотор-редуктором и мешалкой. ЗМХУ-Щ комплектуются надежными компрессорно-конденсаторными агрегатами «Юнитэ-Герметик» (Франция), включая (по спецзаказу) рекуператор Р-300 (запатентован), утилизирующий бросовое тепло от молока в 300л горячей воды.ленный кислотой и щелочью, подключенный к водопроводу, автоматически сбрасывающий последовательно отработанные растворы в канализацию. Глубоко вальцованный щелевой испаритель(запатентован) получен методом шовной сварки, обеспечивает мощные потоки фреона,  быстрое охлаждение, высокую прочность и надежность. Объем молока контролируется мерной линейкой, либо высокоточным лазерным датчиком уровня (мм, л). По техническим характеристикам мы не уступаем мировым лидерам, а по цене -вдвое, втрое дешевле.